Expertos en el mundo de la gastronomía canario-venezolana, cuando La Octava Isla decidió colaborar con este proyecto, lo tuvo claro: sería a través de una arepa, emblema de las dos cocinas que trabajan. Y de ahí nació la arepa Chumvi, que recibe el nombre de la población de Kenia donde Idea Libre opera.
Este rico plato se compone de pollo a la parrilla, rúcula, tomate cherry semiseco y salsa hakuna matata (una emulsión agridulce) Con la compra de cada arepa, el restaurante donará un euro a la ONG. ¡Nunca ayudar había sido tan fácil! Y qué bonito que sea mediante la comida: escoger una arepa en lugar de otra para que los niños de una población en Kenia puedan comer.