Como su nombre indica, esta comida se toma en el intervalo entre el desayuno y el almuerzo; de la combinación de estas dos palabras en inglés (breakfast & lunch), surge el término brunch. Por eso, en La 8ctava Isla lo ofrecemos entre las 10h y las 14h. Es ideal para cuando te levantas un poco tarde para desayunar, pero demasiado temprano para la comida.
Qué se come
El brunch incluye ingredientes muy variados como frutas, huevos, jamón, pan, tortitas, zumos o café. En este caso, nuestro Brunch Criollo ofrece una mezcla de proteínas y carbohidratos ideales para empezar el día lleno de energía.
Por un lado, encontramos un revuelto de huevo y una ración de carne a elegir entre pernil, pollo o carne desmechada. En combinación con esta porción de proteína, un delicioso queso blanco rallado. El último ingrediente de este almuerzo son las caraotas (habichuelas negras), que aportan su auténtico sello venezolano. Por otro lado, este brunch se acompaña con el auténtico pan de maíz, con el cual te puedes montar tu propia arepa.
