Arepa Sifrina
Llegados a este punto, ya tendríamos nuestras arepas listas, simplemente quedaría abrirlas y rellenarlas. Bon appétit!
Nuestras consentidas
En la carta de La 8ctava Isla se ofrecen múltiples variedades de este manjar indígena. Por un lado, destacan las popularmente conocidas como Reina Pepiada (pollo deshilachado con aguacate macerado), Sifrina (reina pepiada con queso amarillo), Pelúa (ternera desmechada y queso amarillo rallado) y Pernil (pata de cerdo asada al horno).
Asimismo, también hay opciones más “light” para los vegetarianos y veganos. Dentro de este toque encontramos la arepa Tenderete (mezcladito de atún con picado de tomate y cebolla y mahonesa) y La Rumba (hummus de aguacate, salteado de verduras de temporada con reducción de frutos rojos).
Como se puede ver, hay opciones para todos los gustos. ¡Les esperamos en La Octava Isla para que nos digan cuál es su opción preferida!