Posteriormente se mete en el horno al baño maría, tapado con papel de aluminio y después desmoldamos dándole la vuelta. La cobertura de caramelo queda por encima, aportando un toque aún más dulce al postre.
La textura es algo más consistente que la del flan normal y el alto contenido en yema hace que se queden pequeños agujeritos que recuerdan al queso emmental, de ahí el nombre de quesillo.
Nuestros postres
En la 8ctava Isla tenemos además del quesillo, otros dos postres de elaboración casera; brownie y tarta tres leches. Sabemos que nuestra carta es llamativa y deliciosa, pero trata de dejar un huequito para el postre, estamos seguros de que no te arrepentirás. Queremos ofrecerte los mejores platos de la fusión canario-venezolana, una mezcla de sabores muy arraiga entre ambas culturas.
Atrévete a probar cualquiera de nuestros postres en nuestro restaurante. ¡Te esperamos en Calle Velázquez, 117! Si prefieres disfrutarlo en casa, solo tienes que buscarnos en las apps de delivery- UberEats, Deliveroo o Glovo-, o hacer uso de nuestro servicio Take Away, para recoger en el local, llamando antes al 914 11 14 23.